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実際にマンナンベースを用いた各製品の製造記録です。
使用箇所、使用タイミングまた半製品での生地の状態などをご確認下さい。

食パン(ストレート法)
マンナン入り食パン

2004年 収録
スポンジ・シフォン
こんにゃくケーキ

2004年 収録
メレンゲ
Meringue

2004年 収録
小麦粉不使用クッキー
COOKIE

2004年 収録
マンナンシュー
マンナンシュー
2004年 収録
卵無しケーキ
卵なしケーキ
2004年 収録

 

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