画像をクリックしてください。
(動画)
実際にマンナンベースを用いた各製品の製造記録です。
使用箇所、使用タイミングまた半製品での生地の状態などをご確認下さい。
食パン(ストレート法)
2004年 収録
スポンジ・シフォン
2004年 収録
メレンゲ
2004年 収録
小麦粉不使用クッキー
2004年 収録
マンナンシュー
2004年 収録
卵無しケーキ
2004年 収録
HOME
へ戻る
Copyright(C)Since 1996 SUMIYOSHI Co.,Ltd All Rights Reserved.